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じゃがいもの明太子マヨネーズ和え レシピ・作り方

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ミルミント
じゃがいもを手軽にレンジで１００gだと２分を目安に加熱してますがそれてまだのようなら追加加熱しての微調整しながら・・・

材料（2人分）

じゃがいも
２個２個
辛子明太子
１/2腹
マヨネーズ
大さじ2
豆乳
大さじ１
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは丁寧に洗って芽の部分は取り除き皮のままで１口大に切って耐熱皿に乗せてラップしてレンジで３~４分加熱して取り出して譲って粉をふかせて冷めるまで置きます。
  2. 2
    辛子明太子の薄皮を取り除いてマヨネーズと豆乳とで混ぜ和えました。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃがいもは皮ごとですが皮をむいてや豆乳を牛乳でとお好みの調理法でレンジ利用ですがそれも丸ごと茹でてされても良いですよねぇ～(^^♪

きっかけ

畑で採れたじゃがいもでマヨネーズとからし明太子で和えました。

公開日：2021/07/09
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関連情報

カテゴリ
じゃがいも明太子豆乳マヨネーズ

このレシピを作ったユーザ

ミルミント 買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

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