塩麴で冷奴は鰹節で味付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は小皿に10分くらい置いて水切りしました。

2. 2

   よりヘルシーに発芽玄米の塩麹をレシピID1460017894で紹介してますが１の豆腐に半分かけてかつお削り節をかけてその上から残しの塩麴をかけます。

3. 3

   ２の上にいりごまをごますり器に入れてガリガリと数回回しかけました。