キウイで軟らか☆和風サイコロステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食べ易い大きさにカットした牛肉に、皮を剥いて すり下ろしたキウイを混ぜ合わせ冷蔵庫で半日くらい漬けます。※軟らかい肉の場合は省略可☆に おろしキウイを加えても。

2. 2

   牛脂又は油を熱したフライパンで牛肉を焼きます。中まで加熱、焼き色強めに焼きました。

3. 3

   ☆を加え煮詰めながら仕上げます。ちなみにエリンギと花のように皮が剥ける もものすけ蕪(分量外)を焼いて添えてます。焼いた蕪は甘く、ソースと共に仕上げてます。