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カレの風味香る♪カレーチキンカツ! レシピ・作り方
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約30分
300円前後
京たまご8836
チキンカツの衣にカレー粉を加えて風味アップ!
見た目ではわかりませんが(笑)カレー粉風味が広がるチキンカツです♪
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
むね肉
1枚
塩こしょう
少々
●卵
1/2個
●小麦粉
30g
●水
40cc
●カレー粉
小さじ2
パン粉
適量
油
適量
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作り方
1
むね肉は一口大に切ります。両面に塩コショウします。
2
●印を混ぜ合わせます。
3
むね肉に②の衣→パン粉の順につけます。
4
170℃の油(お箸から泡がふつふつ出るぐらい)に入れて揚げます。
5
※油に入れた直後は触らずにきつね色になってきたらひっくり返して色よく揚げます。
6
両面こんがりと焼きます。
7
完成です!
ソースがなくてもしっかり味がついていますがお好みでソースをかけても♪
8
※パン粉は100gちかく使いましたが、むね肉の大きさや付け方で多少かわります…
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
カレー粉の量はお好みで。 揚げた後の衣に、カレー粉をふりかけても美味しいですよ!
きっかけ
いつものチキンカツに、カレー粉を加えて風味をプラスしました♪
公開日:2021/03/28
このレシピの詳細を見る
関連情報
カテゴリ
チキンカツ
カレー粉
鶏むね肉
料理名
カレの風味香る♪カレーチキンカツ!
このレシピを作ったユーザ
京たまご8836
節約&健康につながるレシピ♪ まず作ってみようと思ってもらえるレシピを配信できるように試行錯誤していきます♪ 野菜がたっぷり入るメニュー中心♪ 野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。 ☆調理師免許・製菓衛生師免許取得 ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪
http://ameblo.jp/tamagm88/
つくったよレポート(
1
件)
2021/04/11 01:30
参考にしました
togtog88
肉厚とても美味しそうです!レポありがとうございます!また作って下さいね♪
関連カテゴリ
鶏肉
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見た目ではわかりませんが(笑)カレー粉風味が広がるチキンカツです♪