麺つゆで!小松菜のおひたし レシピ・作り方
材料(4人分)
- 小松菜 1袋
- 塩 小さじ1
- 麺つゆ 大さじ3
- かつお節 ひとつかみ
- 味の素(あれば) 少々
作り方
-
1
小松菜をよく洗う。
茎と葉に分けるように2等分に切る。
鍋に水と塩を入れて沸騰させる。 -
2
茎を入れて1分茹で葉を加えて1分ほど茹でる。
流水にさらして色止めをする。
3cm幅に切り水気を絞って器に盛り付ける。 -
3
麺つゆをかけ味の素をふる。
かつお節を乗せて完成!
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- 小松菜のおひたし
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