エノキタケの小分け冷凍 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   買ってきたエノキタケは袋から出して網の袋に移していったん干してます。

2. 2

   1のエノキタケの元を切りはなして50gぐらいずつに分けてジッパー付き袋に入れて平らに並べ広げて空気を抜いて口を閉めてステンレス製のバットに並べて凍らせます。

3. 3

   そうしたら立てて1か別を目安に保存ですね。