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海老の頭の出汁の味噌汁レシピ・作り方

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桜咲子❤️

良い出汁がでます

材料（1人分）

有頭エビ: 4匹

ネギ: 大さじ1

玉ねぎ: 4分の1

味噌: 大さじ1

かつおだし: 小さじ1

水: 450ml

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作り方

1

有頭エビの頭を取る
殻を剥き身を一口大にカットする
2

鍋を熱して1の頭を入れサッと炒め水とかつおだしを入れる
3

千切りにカットした玉ねぎと身の部分を入れる
4

玉ねぎが柔らかくなったら火を止め味噌を溶く
5

お椀に移しネギを振りかけ出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に

公開日：2021/01/01

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カテゴリ: その他の味噌汁

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桜咲子❤️ ⭐簡単なものが多いです(๑˃̵ᴗ˂̵)⭐ ⚫分量は少し適当感がありますのでご自分でアレンジしてください。

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