れんこんとマッシュルームの卵マヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは1cmの薄切りにして、酢水にさらしておく

2. 2

   マッシュルームは2cmに切る

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをしき、れんこんを炒める

4. 4

   れんこんが透き通ってきたら、マッシュルーム、塩胡椒をくわえて炒める

5. 5

   卵を溶き、マヨネーズを加える

6. 6

   れんこんが好みの固さになったら、5を加え、さっと混ぜ、卵げ少し固まったところで火を止める。

7. 7

   お好みで粗挽き黒胡椒をかけて完成★