じゃが芋はレンチンしておくとすぐにできていいですよ。レンチンが面倒な方は、そのまま煮て柔らかくしてください。
ほくほくじゃが芋と、シャキシャキ小松菜をあわせてお味噌汁にしました。小松菜は冬に安くて栄養満点で嬉しい野菜です。
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