いんげん赤パプリカ柚子ハンバーグのプレート レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏ひき肉、豚ひき肉 各40g
- 玉ねぎみじん切り 大さじ2
- ※ハーブソルト 6ふり
- ※めんつゆ、みりん 各小さじ1
- ☆ケチャップ、とんかつソース 各大さじ1
- いんげん 4本
- ★めんつゆ、酢 各小さじ1
- 白いりごま 4ふり
- 赤パプリカ 1/4個
- 柚子の甘露煮 作り置き小さじ1
作り方
- 1 ひき肉に※を混ぜ、みじん切りした玉ねぎを混ぜ、ハンバーグ型にまとめる。
- 2 フライパンを中火にかけて、１を蒸し焼きする。
- 3 耐熱容器に☆を混ぜ、レンジで20秒加熱し、ハンバーグにかける。
- 4 いんげん、赤パプリカを茹で、食べよく切る。
- 5 いんげんに★を混ぜたものをかけ、白いりごまを散らす。
- 6 茹でた赤パプリカ、柚子の甘露煮を添える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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