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サツマイモとブドウ☆マヨサラダ レシピ・作り方

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ブルーボリジ
大中小100個のプランター菜園から収穫したサツマイモより紫芋を使用。培養土袋そのまま栽培も可。ブドウと茹で卵とサラダにしてみました。

材料(3人分)

サツマイモ
1本
茹で卵
2個
ブドウ(大、中粒)
12粒くらい
☆マヨネーズ
大さじ4
☆コショウ
5振りくらい
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作り方

  1. 1
    収穫した紫芋を使用。1㎝幅の輪切りにし茹でる又はレンジで軟らかく加熱します。皮はお好みで、食べ易い大きさにカット又は軽くマッシュします。
  2. 2
    お好みのブドウで皮ごと食べられるブドウは皮付きで半分にカット。
  3. 3
    ①と②、粗刻みの茹で卵を☆で和えます。
  4. 4
    皮が硬いブドウは皮を剥いて混ぜます。

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整して下さい。

きっかけ

収穫した紫芋を使って。

公開日:2020/11/19

関連情報

カテゴリ
さつまいもマヨネーズを使ったサラダマヨネーズゆで卵ぶどう

このレシピを作ったユーザ

ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

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