フルフル豆腐としめじ香るお味噌汁♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豆腐
- 1/2丁
- しめじ
- 1/2袋
- ねぎ
- 15g
- 油揚げ
- 15g
- 水
- 400㏄
- 本だし
- 小さじ1
- 味噌
- 大さじ1
作り方
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- 1
- しめじは石づきを切ってほぐします。ねぎは小口切りにします。
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- 2
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- 鍋に、しめじ・サイコロ状に切った豆腐・ねぎ・油揚げを入れます。
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- 3
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- 水を加えて煮ます。本だしを加えます。
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- 4
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- フツフツとして、しめじに火がとおれば味噌を溶かします。
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- 5
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- 完成です！
おいしくなるコツ
豆腐が崩れやすいので、優しく混ぜて下さい。
きっかけ
フルフル豆腐の美味しいお味噌汁に香りいいしめじを加えました。