昆布と焼き豆腐の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ４切れに切られてる焼き豆腐なのでそれをさらに軽く斜めにそぎ切りの感じで４切れずつに切ります

2. 2

   鍋にだし昆布を入れて敷き水を加え豆腐並べてを入れ強火にしてかけます。

3. 3

   2が煮あがる前にだし昆布を取り出して砂糖とみりんをを加えて煮だったら火を弱めて取り出した昆布を細く切ってかつお削り節も加え醤油も入れてじっくりと煮ます。