高野豆腐で味噌蜂蜜トースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は水で戻して軽く絞って２枚に半分の厚さに切ります。

2. 2

   テフロン加工フライパンにオリーブ油を半分流し入れて温かくなったら中火にして高野豆腐を焼きほんのり焦げ目がついたら返して同じくらいに焼き同じようにもう片方も焼きます。

3. 3

   焼いた高野豆腐の片面に赤味噌と豆乳、蜂蜜、黒いりごまをごますり器でガリガリと回しながら摺って加え練り混ぜて薄く塗りました。