株とりなめこと卵のお味噌汁♪ツルふわ食感 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   株とりなめこは、石づきを切ってほぐします。ねぎは小口切りにします。

2. 2

   鍋に、なめこ・ねぎ・油揚げを入れます。

3. 3

   水をいれて煮ます。本だしを加えます。

4. 4

   フツフツとして、なめこに火がとおったら味噌をとかします。

5. 5

   沸騰している所に、溶き卵を加えます。最初は触らずに、卵がふわっとしてきたら優しく混ぜます。

6. 6

   完成です！