ウインナーでニラ玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは根元を切り落とし、3～4センチ幅に切ります。

2. 2

   えのきは根元を切り落とし、2等分に切ります。

3. 3

   ウインナーは斜め薄切りにします。

4. 4

   卵はボウルに割入れ、塩コショウをふり、かけ混ぜておきます。

5. 5

   フライパンに油を熱し、3を中火で炒めます。

6. 6

   ウインナーに少し焼き目がついたら、1と2を入れさっと炒めます。

7. 7

   ニラが少ししんなりしたら、酒、しょうゆ、鶏がらスープの素を加え炒めます。

8. 8

   味を軽く全体に回したら、具材をフライパンの端に寄せ、4を入れます。

9. 9

   卵を軽く混ぜながら、半熟になったところで全体と混ぜ合わせます。全体に卵が馴染んだら完成です。