ナスのもろみ漬けレシピ・作り方

Name: ナスのもろみ漬け
Total time: 1 h
Yield: 作りやすい
Ingredients: ナス 2本; ※醤油もろみ 大さじ１半; ※てんさい糖 小さじ2; ※みりん 大さじ1/2

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あけぼのマジック

ご飯に合う♪

材料（作りやすい人分）

ナス: 2本

※醤油もろみ: 大さじ１半

※てんさい糖: 小さじ2

※みりん: 大さじ1/2

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作り方

1

冷蔵保存袋に※を混ぜ、薄切りしたナスを入れて、軽くもむ。
2

半日から1日ほど寝かせてからが食べ頃。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

箸休めに

公開日：2020/09/16

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。