茄子の塩昆布おかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を縦半分に切って斜めに切りお湯で茹でてざるにあげて水切りして冷めたら軽く絞ります。

2. 2

   1に塩昆布は３本指で摘まんで加えかつお削り節とみりん醤油で混ぜ合わせます。

3. 3

   万能ねぎの小口切りにして散らせました。