トマトさっぱり！トマト・卵丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは1cm幅ぐらいに切ります。ねぎは斜め切りに。トマトは一口大に切ります。

2. 2

   ●印をあわせて煮立てます。

3. 3

   玉ねぎを加えて煮ます。

4. 4

   ねぎを加えます。

5. 5

   玉ねぎに完全に火がとおったら、トマトを加えてさっと煮ます。（15秒ほど）

6. 6

   卵は白身と黄身が完全に混ざらないように、軽く混ぜます。

7. 7

   卵の1/2を回し入れて、ふわっとさせます。

8. 8

   卵がふわっとしてきたら、残りの卵をくわえてとろとろ半熟にしあげます。半熟具合はお好みで火をとめて下さい♪

9. 9

   後はご飯の上にのせて完成です！
   山椒をふって食べるのがお勧めですが、ゆず胡椒や七味もお勧めです。