鶏もも肉のソテーのミョウガおろし添え〔＃118〕 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を下ろして水を切る。
   紫蘇は千切り、ミョウガは半月切りで細く切る。

2. 2

   １を混ぜたら麺つゆを混ぜる。
   おろしはこれで完成☆

3. 3

   鶏肉を皮を下にして中火で５～６分焼き、火を止めて１０分置いて余熱を通す。
   裏返して中火で５分ほど焼く。
   ※蓋をしてください

4. 4

   肉を焼いている間にパプリカを拍子切りのような形に切る。
   　肉が焼けたらフライパンから取り出し、肉汁と一緒にパプリカを焼く。

5. 5

   肉をひと口大に切り、パプリカ、おろし、カイワレと一緒に盛り付けたら完成☆