カレー風味♪ポテトサラダ♪野菜と卵で満足 レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵をゆでて、ゆで卵を作ります。茹であがったら、水につけて殻を剥きます。茹で卵はスプーンなどでほぐします。
2. 2 きゅうりは輪切りの薄切りにして、塩(分量外)をふってもみこみます。

   

3. 3 人参は半月切りの薄切りにします。じゃが芋は皮を剥いて一口大に切ります。ラップをしてレンジに4～5分かけます。

   

4. 4 じゃが芋はつぶして、酢・全体に塩コショウします。

   

5. 5 じゃが芋・人参が冷めたら、人参の水気を絞ります。きゅうりは洗って、水気を絞ります。

   

6. 6 ゆで卵・カレー粉・マヨネーズを加えて混ぜます。

   

7. 7 冷蔵庫に入れて冷やします。

   

8. 8 冷蔵庫に入れて冷やします。