サバの水煮缶で簡単副菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバ水煮缶はザルに取り、缶汁を捨てておきます。

2. 2

   ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにします。

3. 3

   ボウルに卵を割入れ、溶きます。塩コショウをしてかき混ぜます。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、3を入れます。ゆっくりかき混ぜながら、半熟状態で1度ボウルに取り出します。

5. 5

   また、フライパンにごま油を入れ、2を入れ中火で炒めます。

6. 6

   ピーマンがしんなりしてきたら、1を入れほぐしながら炒めます。

7. 7

   全体が混ざったら、めんつゆとみりんを入れさらに炒めます。

8. 8

   汁気が飛んできたら、4を入れさっくり混ぜ合わせたら完成です。