材料（１人分）
- 合いびき肉
- 80g
- みじん切り玉ねぎ
- 大さじ２
- ※ハーブソルト
- ５ふり
- ※ガーリックパウダー
- ６ふり
- ☆ケチャップ、中濃ソース
- 各大さじ１
- 庭で採れた青じそ
- 2枚
- キュウリ
- 1/4本
- レモン果汁
- 小さじ１
- 蒸かしたじゃがいも
- 1/2個分
- 蒸かした人参
- 親指1本分
- ★マヨネーズ
- 小さじ1半
- ★酢
- 小さじ１
- ★ハーブソルト
- ２ふり
- 作り置きの玉ねぎピクルス、ザワークラウト
- 各小さじ２ずつ
作り方
-
- 1
- ボールにひき肉とみじん切り玉ねぎを入れ、※を混ぜ、よく練ったら、ハンバーグ型にまとめる。
-
- 2
- フライパンを中火にかけて、１を蒸し焼きして中まで火を通す。
-
- 3
- 耐熱容器に☆を混ぜ、レンジで20秒加熱してかける。
-
- 4
- 蒸かしたじゃがいもと人参をマッシャーで潰し、★を混ぜて添える。
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- 5
- 薄切りしたキュウリをレモン果汁で和え、青じそ1枚をあしらって添える。
-
- 6
- 青じそ1枚をあしらい、玉ねぎピクルス、ザワークラウトを添える。
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