海苔たっぷり和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを短冊切りにし、サラダ油をひいたフライパンで透明になるまで炒める。

2. 2

   めんつゆと水300ccを加えて沸騰させる。
   海苔を手で千切りながら加えて、中火で海苔が溶けるまでかき回し続ける。

3. 3

   海苔が溶けたら水100ccを加えてソースの量を調整する。
   再度沸騰したところで火を止め水溶き片栗粉でとろみをつける。

4. 4

   パスタを表示時間より1分短く茹でて、フライパンに加える。
   一緒にチューブわさびを5cm入れる。

5. 5

   強火で煮立たせながら、
   パスタとわさび、ソースをからませる。
   
   塩こしょうで味を整え、ソースが麺と絡んだら火を止め盛り付ける。