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みじん切り野菜&じゃがいも味噌汁 レシピ・作り方
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あけぼのマジック
毎日飲みたい味噌汁
材料(1人分)
じゃがいも
小1個
人参、黄色パプリカ、玉ねぎ
各親指大
ほうれん草
2枚
だしの素
小さじ1半
味噌
小さじ1半
水
カップ1
作り方
1
鍋に水を入れて中火にかけ、だしのもとを溶き、食べよく切ったじゃがいも、みじん切りした人参、玉ねぎ、黄色パプリカを入れる。
2
8分ほど煮たら、味噌を溶き、みじん切りしたほうれん草を入れ、弱火で2分ほど煮る。
3
♪夕食に♪
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
歯が弱った高齢の母のために。
公開日:2020/06/04
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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