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ひじき・人参・コーンのさっぱりサラダ♪ レシピ・作り方

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京たまご8836
ひじきを和ではなく、洋風の味付けでサラダにしました♪人参とコーンも加えて彩り鮮やかに♪

材料(2人分)

ひじき
5g(大さじ1.5)
コーン
50g(大さじ3)
人参
50g
●酢
大さじ1.5
●砂糖
大さじ1/4
●塩
小さじ1/4(1g)
●オリーブ油又は油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ひじきは、水で戻します。水気をきってお湯からさっと2分ほど茹でます。ザルにあげます。
  2. 2
    人参は千切りにして、レンジに2分かけます。
  3. 3
    にんじん・ひじきの水気を絞ります。コーンを加えます。
  4. 4
    ●印を加えて混ぜます。冷蔵庫で冷やします。
  5. 5
    冷えれば完成です!

おいしくなるコツ

ひじきは必ずお湯でさっと煮て、水気をよく絞って下さい。 冷やしてから召し上がって下さい。

きっかけ

ひじきを洋風のサラダにしました♪茹でただけでは磯臭さがのこる、ひじきですが酢や油で味付けして冷やすと臭さもなくなり爽やかに食べられますよ♪

公開日:2020/05/28

関連情報

カテゴリ
にんじんとうもろこしひじき
料理名
ひじき・人参・コーンのさっぱりサラダ♪

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京たまご8836 節約&健康につながるレシピ♪ まず作ってみようと思ってもらえるレシピを配信できるように試行錯誤していきます♪ 野菜がたっぷり入るメニュー中心♪ 野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。 ☆調理師免許・製菓衛生師免許取得 ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/

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