小麦粉不使用！じゃが芋と大葉の野菜チヂミレシピ・作り方

Name: 小麦粉不使用！じゃが芋と大葉の野菜チヂミ
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: じゃが芋 1個; 玉ねぎ 1/2個(100g); にんじん 30g; 大葉 5枚〜お好みで; 片栗粉 大さじ1; 卵 1個; ☆酢 小さじ1.5; ☆醤油 小さじ1; ☆ごま油 数滴; 油 適量; ごま油 小さじ1

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約15分
100円以下

京たまご8836

小麦粉を使わず、じゃが芋を使ってチヂミにしました！もちもちで美味しいですよ！今回は大葉を沢山入れて風味もアップ！です♪

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

じゃが芋: 1個

玉ねぎ: 1/2個(100g)

にんじん: 30g

大葉: 5枚〜お好みで

片栗粉: 大さじ1

卵: 1個

☆酢: 小さじ1.5

☆醤油: 小さじ1

☆ごま油: 数滴

油: 適量

ごま油: 小さじ1

作り方

1

玉ねぎは薄切りにします。にんじんは千切りにします。大葉はお好みの細さにざく切りに。
2

じゃが芋はすりおろします。
3

②に①の野菜・片栗粉・卵を入れて混ぜます。
4

フライパンに油を熱して、生地を流します。
5

生地がかりかりと焼けてきて、フライパンをゆすって動けばひっくり返します。一度お皿に出してからひっくり返すとやりやすいです
6

焼けたら取り出す前に、ごま油を少し生地にたらして香りをつけます。
7

両面こんがり焼ければ完成です♪酢と醤油・ごま油のタレで召し上がって下さい♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大葉はもっと沢山入れても♡ ひっくり返す時はお皿に取り出すとやりやすいです。

きっかけ

カロテンたっぷりの大葉をたっぷり入れました！じゃが芋効果で小麦粉がなくても、もちもちのチヂミになります！野菜が手軽に取れますよ♪

公開日：2020/05/21

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京たまご8836 節約＆健康につながるレシピ♪ まず作ってみようと思ってもらえるレシピを配信できるように試行錯誤していきます♪ 野菜がたっぷり入るメニュー中心♪ 野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。 ☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/