玉ねぎいっぱい！ジューシーメンチカツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして、レンジに3分かけて蒸します。柔らかくします。冷まします。

2. 2

   ミンチに塩コショウをしてもみこみます。

3. 3

   粘りが出てきたら、卵・玉ねぎを加えて混ぜます。
   6等分ほどにして丸めます。※個数はお好みで。

4. 4

   ●印をあわせて混ぜます。

5. 5

   ③を→④につけて→パン粉をつけます。すぐ揚げない時は冷蔵庫に入れて下さい。

6. 6

   鍋に油を入れて油の温度を170℃（箸を入れて泡が出てくるぐらい）になったら、入れて揚げていきます。

7. 7

   入れた直後は触らずに、まわりが固まってきたらひっくり返します。コロコロと返して色よく揚げます。

8. 8

   ※強火で揚げると中まで火が通らないので、中火で揚げて下さい。

9. 9

   きつね色になれば完成です♪