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厚揚げと野菜の煮物〔No.7〕 レシピ・作り方

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あばし~
厚揚げと野菜と竹輪で田舎の煮物を作りました☆

材料(約10人分)

白菜
1/2個
糸蒟蒻
200g
人参
1本
生姜
1カケ
竹輪
3本
厚揚げ
4個
味醂
50cc
麺つゆ
30cc
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作り方

  1. 1
    白菜をひと口大に切る
  2. 2
    糸蒟蒻を2cm位に切る
  3. 3
    人参を切る
  4. 4
    生姜を千切りにする
  5. 5
    竹輪を切る
  6. 6
    厚揚げを6等分くらいに切る。
  7. 7
    切った材料を鍋に入れ水を500ccくらい注ぎ、味醂を入れて煮る。
  8. 8
    人参に火が通ったら麺つゆを入れて煮込んで完成‼

おいしくなるコツ

麺つゆの濃度によっては分量通りに入れるとしょっぱくなっちゃうので少しづつ入れて加減してください(^¬^;)

きっかけ

一汁三菜の献立うち、煮物ができてなかったのでその辺にあった野菜と冷蔵庫にあったもので煮物にしました♪

公開日:2020/04/08

関連情報

カテゴリ
厚揚げの煮物
関連キーワード
煮物 作り置き 厚揚げ 竹輪
料理名
厚揚げと野菜の煮物

このレシピを作ったユーザ

あばし~ 甲州と信州を股にかける兼業農家です。 自家製農作物を使った料理やふだん食べている料理を紹介しています(^^)♪

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