和洋折衷ハンバーグプレートレシピ・作り方

Name: 和洋折衷ハンバーグプレート
Total time: 30 min
Yield: １
Ingredients: 合いびき肉 80g; ※ハーブソルト、ガーリックパウダー 各４ふり; ※赤ワイン 小さじ１; ★めんつゆ、ウスターソース 各おおさじ1/2; バジル ４ふり; じゃがいも 1個; 人参 3センチ; ☆ヨーグルト 大さじ１; ☆マヨネーズ 小さじ１; ☆パセリ ５ふり; 黒豆 大さじ１; 大根の漬物 小さじ１

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あけぼのマジック

色々とのせて

材料（１人分）

合いびき肉: 80g

※ハーブソルト、ガーリックパウダー: 各４ふり

※赤ワイン: 小さじ１

★めんつゆ、ウスターソース: 各おおさじ1/2

バジル: ４ふり

じゃがいも: 1個

人参: 3センチ

☆ヨーグルト: 大さじ１

☆マヨネーズ: 小さじ１

☆パセリ: ５ふり

黒豆: 大さじ１

大根の漬物: 小さじ１

作り方

1

ボールにひき肉を入れ、※を混ぜ、よく練ったら、ハンバーグ型にまとめる。
2

フライパンを中火にかけて、１を蒸し焼きして中まで火を通す。
3

耐熱容器に★を混ぜ、レンジで20秒加熱してかけ、バジルを散らす。
4

蒸したじゃがいもと人参を軽く潰し、☆で和える。
5

黒豆と大根の漬物を添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに

公開日：2020/05/17

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。