ニラ入り米粉のお好み焼き！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰹節・昆布を水につけます。

2. 2

   キャベツはみじん切りにします。ニラは5mm幅ぐらいに切ります。ねぎは小口切りにします。

3. 3

   紅生姜はみじん切りにします。ちくわは5mm幅ぐらいに切ります。

4. 4

   ●印をあわせて混ぜます。※私は、鰹節・昆布は刻んで入れていますが気になる方は除いて出汁だけ入れて下さい。

5. 5

   ④にキャベツ・ニラ・ねぎ・紅生姜・ちくわを加えて混ぜます。

6. 6

   フライパンに油をひいて、⑤の生地を丸くおいて焼いていきます。上に豚バラを置きます。

7. 7

   ※ホットプレートの場合は2個一気にできます。フライパンの場合は、1個ずつしか焼けません。

8. 8

   カリカリに焼けてきたらひっくり返して、豚バラに火をとおします。

9. 9

   お好み焼きに火がとったら、再度ひっくり返して豚バラを上にします。お好みの量のソースをかけて召し上がって下さい。

10. 10

    ※ひっくり返すのが億劫だったり苦手な方は、最後ひっくり返さなくても問題ないです（笑）