カレー粉風味！サバの米粉フレークフライ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバは半身を4等分ぐらいに切ります。骨があれば取り除いて下さい。

2. 2

   サバ両面に塩コショウします。

3. 3

   ●印をあわせて混ぜます。

4. 4

   サバを③にくぐらせて、米粉フレークをつけます。

5. 5

   フライパンにまず、油大さじ2を入れて皮目を下にして焼いていきます。焦げな異様に中火です。

6. 6

   こんがり焼けてきたら、ひっくり返して油大さじ1を足して焼いていきます。油は2回にわけると少ない油でかりっと仕上がります。

7. 7

   カレー粉風味香るサバのフライの完成です！少し黄色が出てきます。