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さつまいもの味噌汁
レシピ詳細
さつまいも大根キャベツの味噌汁 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ミルミント
手元にある使い残し野菜で味噌汁
みんながつくった数
3
件
材料(2人分)
さつまいも
3切れ
大根の皮
3センチくらい
キャベツの軸
1枚分
ネギ
1本
だし汁
300ml
味噌
大さじ1
作り方
1
さつまいもの輪切りを半分に切って大根の皮は細く切り、キャベツの軸は薄く斜めにスライスしてネギは斜め切りにしました。
2
鍋にだし汁と大根の皮、さつまいもキャベツの軸を入れて火にかけ煮えてきたらネギを加え10秒ぐらいで火を止めました。
3
2に味噌を溶き混ぜてお椀に盛り分けます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
蒸かしたさつまいもだと火を止める前で生のさつまいもは薄めに切って火を入れる前のだし汁に加えてます。
きっかけ
この時期さつまいもが美味しいので味噌汁にも入れました。
公開日:2019/12/29
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キャベツ
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100円以下の節約料理
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このレシピを作ったユーザ
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
つくったよレポート(
2
件)
2023/07/03 18:19
夕食に。好評でした。
菊丸33097408
菊丸33097408さま、レシピ報告をありがとうございます。お野菜の旨味で味噌汁美味しくなりますよねぇ~(^^♪
2020/02/19 19:40
野菜も片付いて、おいしい味噌汁でした♪
月のおと
月のおとさま、レシピ報告をありがとうございます。 さつまいもの甘みでほっこり美味しい味噌汁癒されますよねぇ~♬
関連カテゴリ
さつまいも
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