豚肉ステーキ♪マッシュルームクリーム大葉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルームはスライスします。大葉はちぎります。

2. 2

   豚肉は両面に塩コショウします。分厚い場合は端に、切り目をいれて下さい。

3. 3

   片栗粉を軽くまぶします。

4. 4

   フライパンに軽く油を入れて、豚肉を焼きます。焦げないように中火でじっくり火を通します。

5. 5

   豚肉に中まで火がとおったら取り出します。

6. 6

   もし油が沢山出ていたらふき取ってから、マッシュルームを加えます。

7. 7

   マッシュルームがしんなりしたら、s白ワインを加えてアルコールを飛ばします。生クリーム・大葉を加えて軽く塩コショウします。フツフツしたらとりだします。

8. 8

   ソースをかければ完成です！