柚子ピールの甘露煮レシピ・作り方

Name: 柚子ピールの甘露煮
Total time: 10 min
Yield: 作りやすい
Ingredients: 柚子ピール 30g; 水 カップ1/2; ※酢 小さじ１; ※てんさい糖 小さじ１; ※みりん 小さじ１

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あけぼのマジック

歯が弱った高齢の母のために。

材料（作りやすい人分）

柚子ピール: 30g

水: カップ1/2

※酢: 小さじ１

※てんさい糖: 小さじ１

※みりん: 小さじ１

作り方

1

鍋に水を入れて弱火にかけ、※を溶き、柚子ピールを入れる。
2

とろりとするまで煮詰める。
3

♪レシピID：1460028678、レシピID：1460028679、レシピID：1460028837で♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

柚子ピールが高齢の母には硬くなってきたので。

公開日：2019/12/11

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。