梅干の甘露煮レシピ・作り方

Name: 梅干の甘露煮
Total time: 15 min
Yield: 作りやすい
Ingredients: 梅干 ５個; 水 カップ1/3; てんさい糖 大さじ３; はちみつ 小さじ２

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あけぼのマジック

梅干を甘露煮に。

材料（作りやすい人分）

梅干: ５個

水: カップ1/3

てんさい糖: 大さじ３

はちみつ: 小さじ２

作り方

1

梅干は種を取り除く。
2

小鍋に水を入れて、てんさい糖を加えて弱火にかけ、１を入れる。
3

5分ほど煮てとろみがついてきたら、はちみつを加えて軽く煮詰める。
4

♪レシピID：1460028175の味噌汁、レシピID：1460028186の焼き芋、レシピID：1460028182のデザートで♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

体調を崩した母が、子どもの頃、具合が悪くなると梅干に砂糖をかけて食べさせてもらったと話すので（戦前の話）。

公開日：2019/11/12

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。