海老コンソメスープ レシピ・作り方

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鷹COOK
海老を刺身にしたために、海老の頭を出汁にしてみた

材料（3人分）

水
1リットル
海老の頭
8個
コンソメ洋風スープの素
2粒
刻みニンニク
小さじ1杯
オリーブオイル
小さじ1杯

作り方

  1. 1
    鍋に海老の頭を入れる
  2. 2
    水を入れ、沸騰させる
  3. 3
    灰汁を取り除く
  4. 4
    刻みニンニクとコンソメ洋風スープの素を入れ混ぜる
  5. 5
    最後にオリーブオイルをかける
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

自分で思いついて作ってみた

公開日：2019/11/03
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