バターナッツかぼちゃのポタージュレシピ・作り方

Name: バターナッツかぼちゃのポタージュ
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: バターナッツかぼちゃ 1/8個; 水 ひたひたまで; だしのもと 小さじ２; ハーブソルト １ふり; 茹でた枝豆 ３本

アプリをダウンロードする

あけぼのマジック

皮ごと美味しく！

材料（１人分）

バターナッツかぼちゃ: 1/8個

水: ひたひたまで

だしのもと: 小さじ２

ハーブソルト: １ふり

茹でた枝豆: ３本

作り方

1

バターナッツかぼちゃをカットし、使う分だけ、ひとくち大に切る。
2

鍋に１を入れ、水をひたひたまで入れて中火にかけ、蓋をして10分ほど煮る。
3

柔らかくなったら、皮も含めて木べらで潰す。
4

全体が潰れたら、だしのもとを混ぜ、ハーブソルトを加えて火を止める。
5

茹でた枝豆を加えて、火を止める。
6

♪皮ごとあっさり美味しく♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

バターナッツかぼちゃの味を楽しむシンプルなスープ。

公開日：2019/10/08

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。