レンジで簡単茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉と豆腐は2ｃｍ角に切る。
   しいたけは石づきを切り、薄切りにする。
   三つ葉は1.5ｃｍに切る。

2. 2

   ボウルに卵を割りほぐし水と白だしを入れて混ぜ、卵液を作る。　
   耐熱皿の器に卵液をこしながら入れ、全ての具を入れる。（三つ葉はお好みで加熱後にのせてもOK）

3. 3

   2にふわっとラップをかけて
   　電子レンジ(200~300W)で7分加熱する。

4. 4

   そっとゆすって真ん中がゆらゆらせず、出てきた汁が透き通っていれば出来上がり！