オクラとわかめ入りなめこ汁 レシピ・作り方

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ミルミント
畑のオクラの小さめを丸ごと入れた
味噌汁
みんながつくった数 1

材料(2人分)

なめこ
1/3パック
オクラ⁽小⁾
7~8本
乾燥わかめ
1つまみ
だし汁
300ml
味噌
大さじ1

作り方

  1. 1
    なめこは元を切り離してほぐし
    オクラは元を鉛筆状にむいておきます。
  2. 2
    鍋にだし汁を入れて火にかけ熱くなったら、なめことオクラを入れて煮えてきたらわかめを加えて火を止めます。
  3. 3
    2のわかめが戻せたら味噌を溶き混ぜてお椀に盛り分けます。

おいしくなるコツ

味噌汁は煮過ぎないようにして 味噌は火を止めてから加えてます。

きっかけ

オクラは取り遅れると大きくなり硬くなってしまうので早めに採るのがあってそれを味噌汁に入れました。

公開日:2019/10/01

関連情報

カテゴリ
なめこの味噌汁その他のヘルシー食材わかめなめこオクラ
関連キーワード
味噌汁 なめこ オクラ わかめ

このレシピを作ったユーザ

ミルミント 買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

つくったよレポート( 1 件)

2021/06/15 08:20
ネバトロが大好きなのでとても美味しかったです
yonyon09274159
yonyon09274159さま、レシピ報告をありがとうございます。ネバトロ体にも良くて私も大好きっで美味しく感じられることがうれしいですね。

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