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さつまいもの含め煮 レシピ・作り方

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ミルミント
さつまいもを袋入りで小さめのが入ってるのを買って1本ずつ利用です。
みんながつくった数 4

材料(2人分)

さつまいも
1本
300ml
だしの素
小さじ1/2
砂糖
大さじ1
みりん
小さじ1
あら塩
少々
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作り方

  1. 1
    さつまいもを丁寧に洗って食べやすい大きさの輪切りにして水⁽分量外⁾さらしてザルにあげます。
  2. 2
    鍋に水とだしの素に1のさつまいもを入れて火にかけ煮えてきたら砂糖とみりんを加え火を弱めます。
  3. 3
    2の芋が柔らかくなったら塩を加え煮含めます。

おいしくなるコツ

厚手の鍋でじっくりと含めてのうま煮仕上げにします。

きっかけ

150gから200gくらいの芋が3本入ったのを安く買ってきましたが1本にしたら100円は超えてたので300円前後との表示になってます。

公開日:2019/09/18

関連情報

カテゴリ
うま煮夕食の献立(晩御飯)300円前後の節約料理その他のヘルシー食材さつまいも
関連キーワード
さつまいも 含め煮 厚手の鍋 あら塩

このレシピを作ったユーザ

ミルミント 買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

つくったよレポート( 4 件)

2020/09/22 22:45
ほくほくして柔らかくて美味しかったです♪ ご馳走様でした(*^-^*)
はじゃじゃ
はじゃじゃさま、レシピ報告をありがとうございます。懐かしおいしさが感じ取れてつまんでみたくなりました。
2019/10/09 15:59
しっとりしていて美味しかったです(^^)♪
Narupan
なるぱんさま、レシピ報告をありがとうございます。 崩れることなくきれいに煮あげられたさつまいもヘルシーでぽ美味しそう(^^♪

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