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刻みささみの餡がらめ レシピ・作り方
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あけぼのマジック
簡単ヘルシー
材料(作りやすい人分)
ささみ
2本
※日本酒
大さじ1
※ハーブソルト
4ふり
水
カップ1/4
★めんつゆ
大さじ2
★砂糖
小さじ1/3
★酢
小さじ1
★みりん
小さじ2
葛粉
小さじ2
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作り方
1
ささみにフォークで穴をあけて※をふり、ラップに包み、レンジで1分半ほど加熱し、細く割く。
2
鍋に水を入れて中火にかけ、★を溶き、1を入れて2分ほど煮る。
3
葛粉を混ぜて、とろみをつける。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
高齢の母に
公開日:2020/03/24
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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