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なめことかぼちゃの味噌汁 レシピ・作り方

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ミルミント
畑で採れたかぼちゃを加えての味噌汁
みんながつくった数 1

材料(2人分)

かぼちゃ
50g
なめこ
1/3パック
ねぎ
2本
だし汁
300ml
味噌
大さじ1
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作り方

  1. 1
    かぼちゃは煮えやすい様に薄く切って置き、なめこは元を切り離します。
  2. 2
    だし汁にかぼちゃを加えて火にかけふつふつしてきたらなめこを入れます。
  3. 3
    2が煮えたらねぎを小口切りにして加え火を止めて味噌を溶き混ぜてお椀に盛り分けます。

おいしくなるコツ

お味噌は火を止めてから加えてます。 かぼちゃを大き目の具にする場合はレンジで加熱して加えると良いですね。

きっかけ

畑で採れたかぼちゃを使い始めたので味噌汁にも利用

公開日:2019/08/22

関連情報

カテゴリ
なめこの味噌汁その他のヘルシー食材万能ねぎなめこかぼちゃ
関連キーワード
なめこ かぼちゃ 味噌汁 出汁

このレシピを作ったユーザ

ミルミント 買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

つくったよレポート( 1 件)

2021/04/04 18:33
ミルミントさん、こんばんは・・・・なめこがなかったのでしめじで代用しました。かぼちゃが甘くて美味しいお味噌汁、ごちそうさまでした(#^.^#)
ひろりん1106
ひろりん1106さま、レシピ報告をありがとうございます。なめこってあまり買わないでしめじは常備していて味噌汁によく利用してます。

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