簡単☆パンナコッタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に牛乳と砂糖を入れ沸騰しないよう80度くらいに温めゼラチンを加え溶かします。クックゼラチン使用、予め水で混ぜた後 使用のゼラチンはパッケージ記載の方法で。

2. 2

   ①に生クリームとバニラエッセンスを加え混ぜ合わせ、水を入れたボウル等に鍋を浮かべ混ぜながら冷まします。冷めたら型に流し冷蔵庫で固めます。

3. 3

   トッピングによってはゼリー型の半分～2/3くらいまでパンナコッタ液を流し入れて固めます。

4. 4

   ちなみに完成図のトッピングは庭のブルーベリーと大中小100個のプランター菜園で栽培のマイクロミニトマト。