オリーブ素麺のランチセットレシピ・作り方

Name: オリーブ素麺のランチセット
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: オリーブ素麺 2束; ※めんつゆ 大さじ３; ※冷水 大さじ４; サラダチキン 50g; 伊達巻 1枚; 玉ねぎ 1/6個; 茗荷 1個; キュウリ 1/3本; 甘酢生姜 大さじ１

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あけぼのマジック

小豆島のオリーブ素麺。

材料（１人分）

オリーブ素麺: 2束

※めんつゆ: 大さじ３

※冷水: 大さじ４

サラダチキン: 50g

伊達巻: 1枚

玉ねぎ: 1/6個

茗荷: 1個

キュウリ: 1/3本

甘酢生姜: 大さじ１

作り方

1

たっぷりの熱湯（分量外）を沸かし、素麺を2分ほど茹で、流水洗いする。
2

薄切りした玉ねぎ、千切りした茗荷とキュウリ、サラダチキン、伊達巻、甘酢生姜を盛り合わせる。
3

※を混ぜたつゆを添え、つけながら頂く。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夏のランチに。

公開日：2019/08/20

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。