豚バラ肉☆ぷるっぶるっ水晶豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   △は食べ易い大きさでカットします。お好みのサラダ野菜等で。

2. 2

   豚バラ薄切り肉は二～三等分にし片栗粉を塗ぶし、広げながら沸騰した湯に入れ茹でます。火が通ったらザルに上げ流水を軽くかけ水切りし冷まします。氷水で冷ますと固くなりますが、お好みで。

3. 3

   ①に②を乗せ☆をかけます。◆は☆に混ぜても添えても、又は☆と◆を混ぜ合わせ各自取り分けしながら付けダレにしても。

4. 4

   大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。小さな豆粒サイズのトマトはマイクロミニトマト、トッピングに使用してみました。