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大根、サニーレタスのフレッシュサラダ レシピ・作り方

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ミルミント
畑の大根でフレッシュサラダ

材料（2人分）

大根
２．５cm
サニーレタス
１枚
ちくわ
１本
酢玉ねぎ
小さじ２
塩麹
小さじ２
ヨーグルト
大さじ１
豆乳
大さじ１
バナナ
１/２本
ミニトマト
３個
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作り方

  1. 1
    大根は皮を剥いて千切りにします。
    バナナは３ミリくらいの輪切りでサニーレタスは５ミリくらいに切りました。
  2. 2
    酢玉ねぎと塩麹、ヨーグルトと豆乳に１の大根、バナナ、サニーレタスを混ぜ合わせ小皿に盛り分けます。
  3. 3
    2にミニトマトを半分に切って周りに添えてちくわを半分に切って縦に６等分に切って真ん中に乗せました。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バナナはそばかすの入ってるのが完熟していて美味しく切ったら時間を置かないで混ぜ合わせます。

きっかけ

朝のフレッシュサラダ大根利用で細かったので少ない量のサラダになってしまいました。

公開日：2019/06/03
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関連情報

カテゴリ
大根サラダ火を使わない料理バナナちくわ大根
関連キーワード
サラダ 大根 サニーレタス ミニトマト
料理名
大根、サニーレタスのフレッシュサラダ

このレシピを作ったユーザ

ミルミント 買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

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