長芋ポテサラ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮をむいて小さめの一口大に切り､耐熱容器に入れ､ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で約4分加熱する。
   温かいうちに胡椒をふり、スプーンなどで潰し冷ましておく。

2. 2

   きゅうりは薄切り､人参はせん切りにし､ボウルに入れ､塩をふってしんなりしたら水気を絞る。

3. 3

   魚肉ソーセージは半月切りにする。

4. 4

   1の長芋が冷めたら2のきゅうりと人参､3の魚肉ソーセージ､●の調味料を混ぜ合わせる。
   器に盛り完成です。