長芋ポテサラ風 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
長芋は皮をむいて小さめの一口大に切り､耐熱容器に入れ､ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で約4分加熱する。
温かいうちに胡椒をふり、スプーンなどで潰し冷ましておく。 - 2 きゅうりは薄切り､人参はせん切りにし､ボウルに入れ､塩をふってしんなりしたら水気を絞る。
- 3 魚肉ソーセージは半月切りにする。
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4
1の長芋が冷めたら2のきゅうりと人参､3の魚肉ソーセージ､●の調味料を混ぜ合わせる。
器に盛り完成です。
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- 長芋 サラダ ポテトサラダ 長芋 ポテサラ ヨーグルト ポテトサラダ 魚肉ソーセージ
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あかちろう2020/04/13 19:34
じゃがいもよりあっさりしていてとても食べやすかったです(^^)
普段長芋を食べない子供が、喜んで完食しました！またつくります(^^)★
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