紅菜苔☆マヨ醤油和えレシピ・作り方

Name: 紅菜苔☆マヨ醤油和え
Total time: 10 min
Yield: 3～4
Ingredients: 紅菜苔(紅菜) 250g; ☆マヨネーズ 大さじ2; ☆出汁醤油又は麺つゆ、醤油 小さじ2; ☆酢 小さじ1～2

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約10分
300円前後

ブルーボリジ

黄色の花芽が春を感じます。プランター菜園の我が家の紅菜苔はまだ1、2本、雪の軒下の簡易温室で育ってます。

材料（3～4人分）

紅菜苔(紅菜): 250g

☆マヨネーズ: 大さじ2

☆出汁醤油又は麺つゆ、醤油: 小さじ2

☆酢: 小さじ1～2

作り方

1

紅菜苔(紅菜)は太い茎は半割りにし食べ易い長さでカットします。茎から葉っぱ、時間差で沸騰した湯に投入し、お好みの茹で加減で茹でます。流水で冷まし水気を絞ります。
2

①を☆で和えます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整して下さい。マヨネーズとポン酢でも。

きっかけ

購入した紅菜苔を使って。

公開日：2019/02/16

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー